Спасет не только от голода, но и оздоровит: самая полезная каша

В Европе и США ей кормят только животных

Гречневая крупа действительно считается одним из самых полезных продуктов питания. Она богата белками и содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и постепенно высвобождают энергию. 

В ее состав входят витамины Е, группы В, А, D, C, РР, а также целый спектр минералов: калий, кальций, кремний, фосфор, магний, железо, медь, бор, цинк, йод. 

Гречка также содержит фолиевую кислоту и важные аминокислоты, включая лизин, метионин, триптофан, треонин, аргинин. По информации Роспотребнадзора, регулярное употребление гречки способствует снижению риска анемии, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, поддерживает энергетический баланс и благоприятно влияет на нервную систему.